大根の皮

料理するのが好き。

無の心境になれるし。

美味しい食事は活力源。


大根を料理するとき、皮を剥くじゃん。皮は捨てないで料理するの。漬け物にしたり。


今日はね、大根の皮の天ぷらを作った。美味しいぞおお!(笑)


オレは天ぷらには、生醤油が好き。

天つゆは甘いし塩じゃ、味気ない。だから上等な醤油で天ぷらを食う( ̄ー+ ̄)


大根の皮を千六本に包丁して、大葉とあえて天ぷらにしました。

お試しあれ。