幼い頃、母がこの時期、漬物樽で白菜をよく漬けていた。美味でした。
自分もよく漬物を造ります。
沖縄の塩は美味しいから漬物も良い味になります。
白菜の漬物樽はないので白菜を一口大に包丁してタッパーなどの中で漬けます。
毎日少しづつ食べるの(^.^)
白菜の漬物、、、美味しいねぇ。柚子の香りを忍ばせたら尚更、美味。
平成29年も、そろそろ終わる。来年は平成30年かぁ。早いねえ。平成になって30年。
月日が経つのは早い。明日からも毎日毎日、大切に生きよう‼
日日是好日。
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